Mellanmål – Orka mer

Efter flera timmar i stallet med både stallarbete och ridning kan det vara bra att fylla på energiförrådet, inte minst för att hålla ett stabilt blodsocker vilket är viktigt för alla människor. Nedan kommer jag tipsa om några mellanmål som får dig att orka mer i vardagen!

Hallon & avokado-kick

2 msk Pure Buckthorn

1 dl frysta hallon

½ urgröpt avokado

1 tsk agavesirap

2 dl kokosvatten

liferecipe_raspberry_avocado_smoothie_768x300

Blåbär och kanelsmoothie

1,5 dl frysta blåbär

1 msk hampaproteinpulver

1 msk chiafrön

saft av en halv citron

2 dl havremjölk

1 banan

1 krm kanel

 th

Raw Acaibar

1 dl solrosfrön

0,5 msk ingefära

2 dl naturella cashewnötter

1 tsk vaniljpulver

2 msk Superfruit acaipulver

1 msk Superfruit kokosolja

6 st dadlar

1 msk honung

0,5 msk kanel

Så här gör du:

1. Mixa alla torra ingredienser i en matberedare eller mixer.

2. Tillsätt dadlar, kokosolja och honung för att binda ihop smeten.

3. Baka ut mellan bakplåtspapper.

4. Förvara i kylskåp eller frys.

superfruit_raw_acaibar_limited_rights_768

Havrebitar

1 dl havregryn

1/2 dl vita sesamfrön

1 dl rostade hasselnötter

1 dl strimlade, torkade fikon

1 msk vatten

Så här gör du:

Detta recept är gjort för ca 30 stycken portioner.

1. Rosta havregrynen och sesamfröna i en torr stekpanna på medelvärme. Låt det kallna. Grovhacka nötterna och fikonen.

2. Blanda allt i en matberedare och mixa ihop.

3. Tryck ut massan på plastfolie, ca 10×20 cm (för 30 st) . Täck med plastfolie och låt stå i kylskåp någon timme innan de skärs i bitar.

rostad-havrebitar-med-sesam-718521

Lush life

Godmorgon, fredag! Jag tog sovmorgon och vaknade med världens låsning i skulderbladen, ouch! Har precis ätit frukost och ska gå ut med vovven i vad som skulle kunna beskrivas som Fifty shades of grey. Alltså, det är så grått, grått, grått! Tydligen ska det vara höstrusk i helgen, givetvis eftersom jag har stalljour och det alltid är pissväder då. I vintras var det -30 grader under en av mina jourhelger, när man skulle gå ut med hästar kunde man knappt andas för att det var så kallt.

Ska ta tag i lite mail nu på morgonen, sen ska jag plugga några timmar och i eftermiddag åka till stallet & ikväll se Idol. Ungefär sådär brukar mina dagar se ut, gansöka skönt att själv kunna planera när och vad jag ska plugga, men ibland ganska trist med eftersom jag är hemma själv på dagarna. Tur jag har min hund, och en massa nya favoritpoddar att lyssna på!

image

Dressyr i ridhuset

image

Dagens pass blev ett lösgörande dressyrpass i ridhuset innan lektionerna drog igång för kvällen. Jag var egentligen sugen på att jogga henne utomhus, men helt plötsligt vart det alldeles mörkt ute, som att någon skulle dragit fram klockan flera timmar, så istället valde jag det säkra kortet och höll mig hemma i ridhuset. Det har vart taskigt väder i flera dagar och ösregnat, så för att slippa det var det lika bra att rida inomhus – och jag behövde bara dela ridhuset med min syster, yeeey!

Det gick bra, jag är riktigt nöjd över dagens träning då hon kändes väldigt ”på tårna” till att börja med, men snabbt kom till ro då jag började trava henne på en stor 8-volt växlat med serpentiner med tre bågar. Hon jobbade på bra i traven, lång-låg och kom upp med ryggen riktigt bra! Sedan är det klart att det märks i galoppen att hon är svag och inte riktigt har muskelstyrkan att bära sig i galopp ännu, så jag gör inte så stor deal av de hela utan står upp och låter henne rulla på längst spåret i båda varven. Fokus är att hon ska vara lugn, och inte flyga rätt upp i luften mitt i allt eller studsa fram som en känguru. Ett nyttigt pass var det i alla fall och jag fick en bra känsla hela passet igenom! 😃

Om du bara visste

Jag har en kronisk sjukdom som aldrig kommer att försvinna & den dödar mig. Bara ordet diabetes bränner som en kniv i hjärtat. Vafan har jag gjort för att förtjäna detta helvete?

Så många gånger jag suttit på läkarbesök och fått bita mig i tungan för att hålla tillbaks tårarna, ”du måste få ner ditt blodsocker”. Jo tack, jag är inte dum. Jag vet vad jag borde. Men om du bara visste hur oerhört svårt det är i praktiken, då skulle du inte säga detsamma. Ingenting är som det du läst dig till i läroböckerna, skrivit några tentor på och sedan fått din läkarlegitimation. Diabetes är så mycket mer, så mycket bredare. Jag vet också vad jag rent teoretiskt borde göra, men när det du läst dig till i teorin inte fungerar i praktiken – Vad fan gör du då?

Ibland önskar jag att personer i min omgivning skulle få pröva på att ha diabetes. Inte för att jag önskar dom detta helvete, men för att jag önskar att dom förstod mig bättre. Att säga till en diabetiker att du måste få bättre blodsocker är som att säga åt en deprimerad människa att bli glad. Skulle du göra det? Förmodligen inte. Jag har aldrig vart den som visat mig svag inför folk, jag kan i princip inte gråta inför människor och när jag väl gör det har bägaren egentligen runnit över för länge sedan. Försök sätta dig in i hur det känns när du har så lågt blodsocker så du knappt orkar hålla ett mjölkglas i händerna, när du för allt i världen inte orkar stå på benen och marken under dig gungar som de sju haven och allt runt omkring dig blir till ett enda blurr. När du har så högt blodsocker så det känns som att du skulle blivit överkörd av ett tåg, där varenda muskel gör ont och där din mun är lika torr som Saharas öknen. Det är fan inte lätt alla dagar.

Så många gånger jag ärligt talat velat ge människor med sådan fruktansvärd okunskap en rak höger rätt i ansiktet, människor som borde veta bättre. Idrottslärare som ber dig att ensam fara ut och springa 4 kilometer med 3,0 i blodsocker när du säger att du inte kan vara med på dagens idrottslektion, läkare som säger ”men diabetes är ju jättekul!”. Nej. Nej för i helvete, diabetes är inte kul, jag har inte valt detta liv, det har valt mig. Att jag varenda gång mitt blodsocker är käpprätt åt helvete ska få höra ”Jaha, och varför är de det? Vad har du ätit som du inte får?” och sedan svara att jag inte vet, med handen på hjärtat – Jag vet inte varför det är dåligt. Hur många gånger man då mötts med ett ansiktsuttryck som säger ungefär ”Jaha, och det vill du att jag ska tro på” medan ögonbrynen höjs. Ja, ja det vill jag faktiskt. Många av gångerna mitt blodsocker är rätt åt helvete vet jag inte varför, när jag gjort som jag ska, det som kanske brukar fungera prima men just idag inte gör det. Jag kan äta samma sak, ha samma blodsocker innan måltiden, ta exakt samma insulinmängd och göra exakt samma sak de närmsta timmarna och jag lovar att mitt blodsocker inte kommer se likadant ut. Men du kommer inte tro mig, för i teorin är det omöjligt, det går inte.

Att man varenda gång man mår dåligt ska behöva förklara sig, känna sig dumförklarad och få höra ”Skärp dig, Josefin. Folk har det så mycket värre än dig.” Det tvivlar jag inte på att de har, men jag kan inte jämföra mig med dom, eller någon annan för den delen. Jag känner för dom, det gör jag, men att förminska min, faktiska kroniska sjukdom kommer inte göra mig starkare, inte få mig att må bättre. Jag vet hur dåligt jag mår, och jag har bara mig själv att utgå ifrån när jag säger att jag mår dåligt. Detta är inget jag valt, inget jag önskar att ha. Det är inte så ”bara”, det är inte ”lätt” att ha diabetes. Och jag lovar dig, att vi mår dåligt betydligt oftare än vad vi visar det. Så, när jag bara vill dra täcket över huvudet och sova mig igenom detta helvete, tro mig när jag säger att jag inte mår bra. Ifrågasätt inte, dumförklara mig inte, bara förstå. Jag försöker, men ibland går det bara inte. I slutet av dagen är jag inte mer än människa.

It goes up
It goes down
I can’t get off
This ro-ollercoaster ride
This ro-ollercoaster ride
I can’t stop
No matter what
Can’t get off
This ro-ollercoaster ride
‘Cause I think of you all the time
But we fight too much still we can’t get enough
Don’t think we’ll ever be fine
So I gotta get off
Off this ro-ollercoaster ride

regvd

Höstlista

Vad ser du framför dig när du tänker på hösten?
Dimmiga dagar, gul/orangea löv, ridturer i skymningsljuset, tjocka stickade koftor och halsdukar, varma koppar med rykande innehåll, tv-serier och tända ljus.

Vad är det sämsta med hösten då?
Egentligen inget speciellt, men leran av allt regn skulle jag nog nästan vilja säga. Min häst älskar att rulla i lera.

Och det bästa?
Härliga höstdagar på hästryggen med kall, krispig luft och massa vackra färger på träden. Och att det blir mörkt ute så man kan tända massa mysiga ljus inomhus, krypa ned under en filt och se film/serier.image image

 

Hur ser din höstoutfit ut?
När jag pluggar hemma på dagarna bryr jag mig inte, och annars går jag mest i ridkläder. Men jag gillar kombon av svarta tajta byxor, en stickad tröja, kängor och en varm, mysig jacka.

Vad har du på to do-listan?
Hm. För hela hösten? Inget speciellt. Försöka ta dagen som den kommer och göra de bästa av situationen.

Hur botar man höstdeppighet?
Jag tycker om hösten, men kan bli lite nedstämd om de är grått väder flera dagar i rad, det är bättre om det regnar. Men att dricka te, latté, äta gott och göra saker man tycker om tycker jag är bra ”medicin” mot höstdepp. Omringa dig med människor du tycker om.

image image
Bästa musiken för regniga dagar?
Akustiskt! Sedan gillar ju jag Mr. Probz och James Bay.

Vilka serier passar extra bra att titta på?
Pretty little liars, Gossip Girl och Gilmore Girls.

Vilken är din höstigaste maträtt?
En gryta eller soppa av något slag, mums.

Var hänger du helst när du är ledig?
I stallet! Älskar fina höstdagar som man spenderar utomhus i stallet.

Hur förbereder du dig för vintern?
Jag tittar på inspo-bilder på Weheartit, ser julfilmer (jag har faktiskt redan börjat, haha), jag köper en tjock vinterjacka och en ny mössa (bor i princip i mössa på vintern).